♥美晴的異想世界♥

之前我常念老大說你是不是該吃銀杏了啊??

怎麼我跟你說過的話~總是忘記呢!!(我直接用我的頭敲老大的頭啊!!他痛我也痛)

但老大居然跟我說吃銀杏真的可以補腦嗎?

我說其實堅果類的也可以啦!!

其實核桃具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素

在腦部吸收過程可彼此互補

被腦部迅速吸收利用

達到有效補充腦部營養的目的

核桃統稱堅果類~就是許多種富含油脂的種子類食物

在食物代換表上~和食用油一樣~都被歸類為脂肪類食物

高熱量高脂肪是它們的特性~也是榨油的好原料

但是核桃也含有醣類蛋白質膳食纖維及多種維生素與礦物質

營養價值甚高~也是合成體內抗氧化酵素的關鍵元素~並具有特殊的風味

就營養學的觀點來看~核桃的營養價值主要可以分成以下幾個部分：

良好的蛋白質來源

提供充足的熱量:核桃的熱量主要來自豐富的脂質及蛋白質

富含必需脂肪酸:omega-3型式脂肪酸對降低血脂及膽固醇有相當顯著的效果

豐富的纖維:纖維在體內可以促進腸胃蠕動、幫助消化及排便，避免便秘發生

 維生素及礦物質:具有抗氧化、增強免疫力、抗腫瘤、抑菌等效果

(網路參考)

當我看到萬歲牌出了最新的無調味核桃

對著老大說~你要不要吃核桃~一口就跟我說要

我便申請了~也要謝謝聯華食品讓我入選喔!!

但是我跟老大說核桃可以做什麼料理啊??

老大跟我說"一切包在我身上"

沒辦法~本人是料理白癡(只會用一些簡單的而已)

在前兩天我和老大去逛家樂福~去補貨外加選食材呀!!

買完回到家後~老大就已經開始在準備了

突然對我說一句說~我用好了

我還在蛤...我還沒幫我的核桃們拍照耶!!

這麼快~~~

趕緊幫它們拍一張後

先開了一包

我打開後看到原來核桃外殼已經去掉了

這樣也好~可以省略去外殼這個動作

立即出現健康又可口的生菜沙拉

老大直接把核桃直接撒了上去

這下子紅~黃~綠都有

那晚餐就吃這個就可以囉!!

但老大說還有一道步驟還沒用呢!!

就是醬料還沒倒啦!!

然後就是將...將...

完成了~老大取名叫做"和風核桃沙拉"

我跟老大說我可以偷吃一口嗎??

他說可以呀!!

就是要做給我吃的

我說但你做的多吃一點咩

老大教我怎麼吃可以讓核桃在更入味

先來和和風核桃沙拉拍張照

先來一口核桃

再來吃上這些小黃瓜~番茄~玉米筍~羅美

我說老大~好吃耶!!

我都想幫老大按一個讚了

真的夏天這樣吃最入味了

酸酸甜甜的和風醬加上萬歲牌無調味核桃

都把核桃的風味都散發出來了呢!!

自然最對味

100%純天然~無添加

農藥檢驗合格

低溫烘培~非油炸

不飽和脂肪酸

Omega-3脂肪酸ALA

萬歲牌無調味核桃嚴選優質核桃

經低溫烘培保留原始果香和營養素

Omega-3脂肪酸ALA~提供營養補給

幫助調整體質!滋補強身~健康最對味

食用方式

直接食用~也可當零嘴

製作精力湯

製作堅果醬

搭配生菜沙拉

搭配西點烘培蛋糕

我們一天的飲食指南建議

包裝背後也都顯示得很清楚呢!!

其實我們食用適量的堅果真的對身體的健康好處多多

現在可以不用吃銀杏補腦囉!!

有核桃就不用擔心了

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